インドカレーを食べ過ぎると下痢になる?原因と対策を徹底調査

• 日本のカレーは大丈夫なのに、インドカレーを食べ過ぎるとお腹が痛くなることありませんか？

  
  

  腹痛だけならまだしも、なかには下痢や吐き気を起こす人もいるようです。

  
  

  どうしてインドカレーを食べると、お腹がいたくなるのでしょうか？

  
  

  インドカレーが腹痛や下痢を引き起こす原因を探ってみました。

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• インドカレーの魅力が要因に？

  
  

   

  
  

  カレーと言えば、種類も豊富に使われたスパイスが味の決め手。

  
  

  ガラムマサラやターメリック、クミン、コリアンダー、
  カルダモン、シナモン、ナツメグ、クローブなどなど。

  
  

  インドカレーの魅力的な風味は、たくさんのスパイスによって作られています。

  
  

  このスパイス、ひとつひとつの効能を見ると
  「整腸作用」「鎮痛」「食欲不振」「健胃」など、
  腹痛とはまったく正反対の効能があるようです。

  
  

  それなのになぜ、インドカレーを食べると腹痛や下痢を起こすのか。
  その原因はスパイスの効能のひとつ、「消化促進」かも。

  
  

  「血行促進」や「解毒作用」などの効能はスパイスによって違うものの、
  ほとんどのスパイスに共通しているのが「消化促進」。

  
  

  消化を促進して腸の運動を活発にし、栄養の吸収を高めます。

  
  

  こうして腸が活発になっているときに、腹痛を感じる人もいるようです。

  
  

  スパイスを食べなれていない私たち日本人にとって、
  スパイスたっぷりのインドカレーは刺激が強すぎるのかも。

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• インドカレーは食べ過ぎないよう、腹八分目にしておきましょう。

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• 辛さはほどほどで満足すべし

  
  

   

  
  

  辛いインドカレーが好きな人は、その辛さが腹痛や下痢を引き起こしていることも。

  
  

  カレーのスパイスには、チリパウダーや唐辛子が使われています。

  
  

  その中にカプサイシンという成分が入っています。

  
  

  このカプサイシン、
  脂肪燃焼や新陳代謝の促進というメジャーな効能のほか、ちょっとマイナーな効能もあるんです。

  
  

  それは、腸を刺激して便を排出する力を強くするという作用。

  
  

  まず腸が活発になり便が押し出されて、便が腸内にとどまる時間が短くなります。

  
  

  すると、本来なら腸で吸収されるはずの便の水分が、十分吸収されずに体外に排出されることに。

  
  

  辛いインドカレーを食べたときの腹痛と下痢は、カプサイシンの作用かもしれません。

  
  

  カプサイシンを摂りすぎると、腸や胃を傷つけてしまうこともあります。

  
  

  辛いものが大好きな人は、注意してくださいね。

  
  

  また、辛いからといって水を多く飲むのも、腹痛の原因のひとつです。

  
  

  水を多く飲むと体内の消化液が薄まってしまい、消化不良を引き起こします。

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• 胃もたれの原因にもなるので、辛くても水を飲みすぎないようにしましょう。

  
  

  辛いカレーも美味しいですが、ほどほどが一番ということです。

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• 見かけよりも油分の多いインドカレー

  
  

  

  
  

  インドカレーはスパイスのほかに、油が大量に使われています。

  
  

  この油の多さも、下痢や腹痛を起こす原因のひとつ。

  
  

  油っこい食事を取ると、胃がもたれたりしませんか？

  
  

  それは、油の多い食事は消化に時間がかかるから。

  
  

  油をあまり使わない和食に慣れている日本人の胃にとって、インドカレーは油が多すぎるのかも。

  
  

  油が原因の消化不良で、腹痛や下痢になっているとも考えられます。

  
  

  特に北インドのカレーは、脂肪分も多くこってりとしているのが特徴。

  
  

  どうしてもカレーを食べたいのなら、スパイスも油も少ないネパールカレーがおススメです。

  
  

  それでは足りないというのなら南インドカレー。

  
  

  北インドカレーを食べるなら、多少の腹痛の覚悟は必要かもしれませんね。

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• 本場のインドでカレーを食べたなら

  
  

   

  
  

  もしも本場のインドでカレーを食べて、腹痛や下痢、発熱した場合は…

  
  

  食中毒という可能性も、なきにしもあらず。

  
  

  残念ながらインドは、日本に比べると衛生観念がとても低いように思えます。

  
  

  インドの食事で食あたりや食中毒を起こしたという人も、少なくありません。

  
  

  本場インドでカレーを食べて腹痛や下痢になったのなら、原因はカレーだけではないかも。

  
  

  これからインドに行くという人は、カレーだけでなく食べ物全般や水にも注意をしてくださいね。

  まとめ

  
  

  ・カレーの特徴であるスパイスが腹痛を起こすことも

  
  

  ・腸を刺激するカプサイシンも原因のひとつ

  
  

  ・油分の多いカレーは消化不良から腹痛や下痢になる場合も

  
  

  ・本場のインドでお腹を壊したら、食中毒の可能性も

  
  

  たまに食べたくなるインドカレー、できれば腹痛や下痢を避けて楽しみたいですよね。

  
  

  辛さやスパイスを少し抑えるか、それとも多少の腹痛を覚悟で味わうか。

  
  

  インドカレーの楽しみ方は、なかなか奥が深そうです。

  
  

  投稿 インドカレーを食べ過ぎると下痢になる?原因と対策を徹底調査 は 3分知恵袋 に最初に表示されました。
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